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♥ Design du site par Clémentine Mahé  

September 29, 2017

Comme une envie de vagabonder l’esprit libre et serein face à la grande bleue ? Déjà bien entamée, la rentrée a vite balayé d’un coup d’un seul, l’ivresse des congés estivaux. A défaut de pouvoir embarquer dans le prochain avion à destination des rives méditerranéennes, Dina Nikolaou vous propose de voyager au fil des pages dans sa Grèce à elle, singulière et authentique. Une promenade narrée au fil des 271 pages de son nouvel ouvrage intitulé, « Grèce – La...

September 20, 2017

Découvrez les meilleures spécialités grecques en suivant dina nikolaou au coeur de ce pays enchanteur.
  
Du tzatziki aux keftedes, en passant par le tarama, les dolmades, les loukoumades, la moussaka et le baklava, 90 recettes pour vous faire voyager !
  
Plats traditionnels et familiaux, spécialités de l’intérieur des terres ou du bord de mer, dina vous fait découvrir tous les trésors de la grèce.
  
Olives, câpres, miel, charcuterie, froma...

September 14, 2017

Dans une poêle anti adhésive, réchauffer l’huile d’olive à feu moyen et mettre les poireaux pendant 3-4 minutes jusqu’à ce qu’ils deviennent mous mais pas dorés. Ajouter l’ail et faire cuire pendant 1 minute. Retirez la poêle du feu et laissez le mélange refroidir. Dans un grand bol (ou dans une bassine), mettre la viande hachée, l’aneth, le vinaigre et les œufs et pétrir avec vos mains pendant 1 à 2 minutes. Verser le mélange de la poêle avec son huile, et...

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December 16, 2015

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