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May 2, 2017

D’une taverne en pierres et poutres du cœur de Saint-Germain-des- Prés, les sœurs Nikolaou, Maria en salle, Dina aux fourneaux, ont fait une ambassade discrète de la Grèce gourmande. Les meilleures huiles d’olive, les vins du Péloponnèse et des îles, les recettes d’antan, allégées, revues, magnifiées avec art : voilà ce qui se propose là avec discrétion, sagesse, gaieté et modestie. On fait con ance aux mezzés du jour. Et on goûte avec plaisir la ne purée d...

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December 16, 2015

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